曲頭鶏 — 中国の伝統的な漢方薬
曲頭鶏は漢方の漢方素材。根と実が薬として使われる。
通常は毎年秋に収穫して乾燥させ薬として使用できる。
伝統的な漢方薬、主に広西省広東省で生産されている。
果実は秋に採取して天日干し、根は一年中収穫できスライスして天日干し。
甘く、わずかに苦く、フラットな味わい。
果実は咳や喘息の緩和に使用されやわらげる効果がある。
服用量は1日1～2個、中毒を防ぐために摂りすぎないようにしてほしい。
曲児頭は解熱・鎮静・肺湿潤・咳止めなどの効能がある。「風邪による咳・胸痛・ぜんそく」によく効く。
根は「瘀血・むくみ・鎮痛・打撲・骨折」などの外用に用いられる。
鶏肉にはサポニンと毒素の2種類の毒素成分が含まれている。
鶏のお尻はリンパ腺が集中している場所。
リンパ腺にあるマクロファージは細菌やウイルス、さらには発がん性物質を飲み込むことができる。
分解することはできないため毒素はお尻に蓄積される。
